Maridaje:

mariscos, pescados, arroces y quesos suaves.

Alcohol:

12.92 Vol. %

Acidez:

6.20 g/l

Tratamientos:

Vendimia y selección manual de uva, con las mejores propiedades organolépticas. Se realiza un despalillado parcial y prensado a baja presión. Vino elaborado sobre lías con seis meses de reposado en fudre y cuatro meses en depósito de acero inoxidable. Posteriormente es sometido a un proceso de guarda en botella para completar su afinamiento.