Variedad de uva:

Grüner Veltliner

Rendimiento:

Alrededor de 2.800 litros

Viñedos:

Las uvas de este vino crecieron en la Baja Austria, en la región de Weinviertel, en viñedos cercanos al pueblo de Poysdorf, que es ampliamente reconocido por la alta calidad de sus Icewines. Las vides crecen en el suelo de Loess (un sedimento formado por limo arrastrado por el viento) que proporciona las condiciones ideales para la producción de vinos dulces de alta calidad.

Alcohol:

11.0 Vol. %

Azúcar residual:

190.1 g/l

Acidez:

8.1 g/l

Refinamiento:

La fermentación en depósito de acero inoxidable de 14°C a 16°C, acabado en acero inoxidable.

Notas de sabor:

Nuestro Icewine muestra un color dorado con reflejos amarillos brillantes. En nariz, está marcado por aromas frescos de membrillos con toques de flores amarillas y miel. En el paladar nuestro vino muestra fruta especiada con una fina acidez que termina en un final largo y cremoso.

Recomendación alimentaria:

Disfruta de este vino como aperitivo o con postres afrutados.

Servir el vino en:

8 – 10°C

Lo mejor para beber de:

2018 – 2035