Variedad de uva:

100% Hondarrabi Zuri

Alcohol:

11.5 Vol. %

Azúcar residual:

6.6 g/l

Acidez:

8.61 g/l

Tratamientos:

Txakolí elaborado con uvas de la variedad autóctona Hondarrabi Zuri, procedentes de viñedos antiguos de Getaria . Se ha vinificado en barricas de acacia para respetar la frutosidad y elaborado sobre sus propias lías.